Закрыть ... [X]

рецепты

Что такое финский суп и как его готовить?

24 ноября 2018 02:10
Юлия Колесникова
Юлия Колесникова
Декрет |Рейтинг: 39 | Новичок

Рецепт. Как приготовить вкусный финский суп? Почему он называется финский?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
12 октября 2016 12:11
Станислав Рой
Станислав Рой
юрист |Рейтинг: 77 | Новичок

Финский суп.

еда суп по-фински

Фины, как и русские, очень любят супы. В основном у них пользуются спросом именно рыбные супы, хотя в целом в их кухне супов большое множество.В технологии приготовления финского супа есть свои особнности, что выделяет данный суп от прочих:

- традиционный финский суп готовится в печи в горшочке;

- финский суп после его приготовления сразу никогда не подается к столу, адолжен обязательно настояться в течении суток(аналогом его в России выступают щи или борщ);

- часто для приготовления финского рыбного супаиспользуют не филе рыбы, а голову или хребты, хвост. С такими добавками суп будет более насыщенным и вкусным;

- большое количество мяса в супе не приветствуется.

Ингредиенты:

  • рыба – 400 г, можно суповой набор из голов и хвостов;
  • молоко - 400 мл;
  • соль по вкусу;
  • картофель крупно нарезать – 4 штуки;
  • перец и лимонной отдушкой – ½ чайной ложки;
  • мука – 1 столовая ложка;
  • репчатый лук – 1 головка.

Приготовление:

Сварить бульон используя рыбу и овощи. После варки бульона удалить все косточки.

Картофель после варки вынуть и растолочь, вернуть все в суп.

Подготовить заправку (поджарить сливочное масло, добавить муку и молоко). После приготовления заправки добавить ее в суп.

Рыбные кусочки потомить еще в бульоне минут 40, а затем убрать с плиты и дать супу настояться.

Подать можно финский суп с мелко нарезанным укропом и репчатым луком.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Что такое финский суп и как его готовить? Vovet.ru



Похожие статьи

Как быстро вылечить пищевое отравление? Какие есть способы? Vovet.ru
Как появилось название туши Maybelline? Vovet.ru
Мультфильмы про машинки: Машинка Би Бип: Асфальтируем дорогу: Спецтехника для детей
Программы для оцифровки видеокассет
Можно ли подсоединить клавиатуру к планшету. Подключение беспроводной клавиатуры к планшету на андроиде
Почему болит нога через год после снятия гипса (перелом лодыжки)?
Как называется вечерний мужской пиджак с глубоким вырезом, открывающим грудь?
Диск содержит ошибки что делать - dcvesta.org
Как получить стикеры Гарньер (Garnier) ВКонтакте: кодовая фраза, ответы на вопросы бота
Архивы юлия самойлова | Faston24.ru
Как отличить съедобные грибы от ядовитых? Vovet.ru
Что лучше купить в городе: квартиру или частный дом? Vovet.ru
Восстановление системы windows 10 через командную строку - dcvesta.org
Как скопировать контакты с Айфона на компьютер



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





snakespy.ru / Sitemap / Карта сайта