Закрыть ... [X]

продуктыпользапротивопоказанияполезные свойствапольза и вред

Какие полезные и вредные свойства мака? Есть ли противопоказания?

14 декабря 2018 02:10
Ирина Серова
Ирина Серова
педагог |Рейтинг: 185 | Ученик

Польза и вред мака.

На днях купила маковый рулет, а в нем мак хоть ложками выгребай, соотношение мака к самому рулету - 3:1. Безопасно ли употреблять этот продукт в таких количествах? Есть ли у мака полезные свойства?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
6 октября 2016 16:08
Анжела Краун
Анжела Краун
супервайзер |Рейтинг: 2802 | Опытный

Мак относится к самым красивым травянистым растениям, которых в природе встречается до 52 видов, объединённых в 8 секций. Во всех видах мака содержится белый, жёлтый, оранжевый млечный сок, а в химическом составе мака содержатся алкалоиды, чтоприравнивает это растение к ядовитым.

маковое поле

Какие самые ценные представители рода маков?

Среди всего многообразия маков особое распространение получили лишь несколько из них:

  • Мак самосейка. В его составе алкалоид реадин и немного морфина, который применяют в медицине в качестве успокаивающего средства.
  • Самый ценный представитель рода -мак снотворный, его возделывают как лекарственную, так и масличную культуру.В семенах этого вида содержится до 52% жирного масла, применяемого как пищевое, так и техническое средство.
  • В составе млечного сока мака содержатсяценные алкалоиды, которые применяют в медицине в качестве болеутоляющих, успокоительных и снотворных средств. Млечный сок на воздухе быстро застывает и превращается в густую массу, известную как опий.
  • В ходе последних научных исследований в снотворном маке обнаружено26 алкалоидов, 21% морфина, кодеин, нарцеин, тебаин и много других химических соединений.
  • Этот вид мака делится на подвиды, которые отличаются внешним видом, химическим составом и страной произрастания.
свойства мака

Какими полезными свойствами обладает мак?

Мак - необыкновенно красивое растение, он растёт как в диком, так и в культурном виде. После созревания мака образуется коробочка,в ней находятся семена, которые нашли своё применение в качестве жаропонижающего, снотворного, болеутоляющего средства,а также для улучшения пищеварения и при лечении онкологии. Семена мака содержат в своём составе полезные биологически активные вещества, порошком, полученным от мака,лечат головную боль, устраняют судороги и останавливают кровотечения.

полезные свойства мака

Семена мака также нашли своё широко применяют в кулинарии, качестве пищевого продукта особенно:

  • При выпечке хлебобулочных изделий.
  • В кондитерском производстве: его добавляют в рулеты, булочки, коржики.
  • Для приготовления макового молока используют глиняный горшок, сахарный сироп и мёд. Этот напиток особенно хорош при простудных заболеваниях.

В домашнем приготовлении вся выпечка с маком необыкновенно вкусная, но прежде чем его использовать,мак предварительно распаривают в воде, в течение четырёх часов, после чего смешивают с сахаром и растирают в ступке, после всех таких манипуляций семена мака полностью теряют свои свойства.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Какие полезные и вредные свойства мака? Есть ли противопоказания?



Похожие статьи

Май литл пони. Дружба - это чудо! День рождения Эпл Джек. Видео для детей
Bitguard что это за программа - dcvesta.org
10 признаков того, что ваш ребёнок находится в переходном возрасте
Образование внутреннего воззрения
Как закрыть стену ВКонтакте
Apple
Какая птица не относится к семейству утиных (см.)? Vovet.ru
Карина Исмаилова "
Кто такой Владимир Даль, когда он родился, биография? Какие у него достижения?
Архивы женился на старушке | Faston24.ru
Отсутствует связанное приложение для данного расширения - dcvesta.org
Webssearches uninstaller что это за программа - dcvesta.org
Talkback что это за программа на андроид - dcvesta.org
Архивы девочка в церкви | Faston24.ru
Что делать, если дублировался ответ на Вовет? Vovet.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





snakespy.ru / Sitemap / Карта сайта